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クズ野菜のキッチン栽培

季節もいいので、くず野菜でキッチン栽培をしてみました。
万能ネギは何度かやってますが、普通のねぎってどうなるのかな。

数日でぐんぐん延びた。でも葉っぱだけ。
茎延びないかなぁ。ホールトマトの空き缶利用。

ひとり生活 キッチン栽培

にんじんの葉っぱは、根っこ(普通食べるとこ)には無い栄養素があり、
”食べないなんてもったいない”ぐらい栄養価高いらしいです。
くず野菜から栄養もらえるなんて見逃せませんね。

独特な風味があるけど私はOK。パセリっぽいです。
チャーハン、味噌汁、スープ、野菜炒めに使ったことがあります。

ひとり生活 キッチン栽培

にんじん葉っぱの水栽培は、水に浸かった部分がすぐにヌルヌルになるので、
毎日洗ってあげるといいですよ。

他に大根の葉っぱ栽培もオススメです。



1人暮らしにぴったり!食べる分だけ収穫が嬉しいですね。525円



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2010年05月08日 | Comments(0) | Trackback(0) | 節約生活


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