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安い鶏の胸肉を活用。クレイジーソルト焼き♪

以前会社員を辞めて失業生活を満喫してたとき、
お決まりの昼夜逆転モードになりました。

少しずつ眠る時間が遅くなっていったけど、
次の日も休みなんだからいいやと本能のまま生活。

そんなだらけた生活を数ヶ月送っていたら、
ささいなきっかけが原因で不眠症に。

挙句通院までするはめになり、あまりにダラけすぎる生活は
体のバランスを崩すようだ、と後からわかる始末。

不眠症を治すのに1年ぐらいかかっちゃって
眠れない恐怖というのを身にしみて体験。

なので、今のところ外で仕事をしてないわりには、
とっても規則正しい生活を送っているつもり。
とりあえず毎日同じ時間帯に起きてリズムを崩さないように。
1日3食ちゃんと食べる。

で、今日の晩ごはん。
お安い食材、鶏のムネ肉を活用。
クレイジーソルトを振っただけのかんたんおかず。

ひとり生活 簡単節約ごはん

ムネ肉は焼く前お水に5分ぐらい浸しておくと柔らかくジューシーに。
油っけもちょっと欲しいので、オリーブオイルたっぷりめで焼きます。

自分じゃ出せない絶妙なスパイスと風味、塩加減がいいね。
↓クレイジーソルトいい仕事してます。↓
           

うっかりブツ切りにしたけど、削ぎ切りが○。

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2010年05月24日 | Comments(0) | Trackback(0) | 節約ごはん


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